Вичинка
Виготовлення сиром’ятної шкіри являє собою розпушення структури шкури, її фіксацію за допомогою жируючих засобів.
Вироблення сыромятины відбувається наступним чином:
| Етапи вироблення | Послідовність дій |
|---|---|
| мездріння | промивають, натягують шкуру на колоду з дерева, прибирають залишки жиру, м’яса, підшкірних плівок; |
| дернение | зскрібають шерсть разом з верхнім шаром шкіри або видаляють волосяний покрив за допомогою золи, вапна, сірчаного натрію, зберігаючи лицьову сторону; |
| розминання | розминають шкіру руками, протягнувши по бічному ребру струганої дошки, або ж за допомогою спеціальних пристосувань: біляка, лещадей, донський мялки; скручують і розтягують в різні боки підвішену шкуру; |
| просочення | Наносять на шкірний покрив одне з просочуючих речовин: кислі галун з борошна і висівок, кисле молоко, айрани, яєчні жовтки, сіль; |
| жирування | рівномірно покривають всю площу просоченої сыромяти розчином господарського мила, касторової олії, бури, захищаючи шкіряний матеріал від вологи. |
Слід знати: Сыромять сушать в розтягнутому вигляді і прасують гарячою праскою.
